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2016年9月2日星期五

完成陪月課程第十四日晚餐之上海炒麵配什錦煲

今日都喺返半日,今早老公食三文治,午餐帶蕃茄肉片炒蛋飯,啲女就食粥搞掂完清潔下就去超市買嘢,時間真喺好快又12點煮個麵食完就返學,出門時無雨行到半路傾盤大雨搞到返到去全身濕,今日老師講勞工法同點樣見工,要注意啲咩同考筆試,話好淺但我都好多做錯,又四個鐘真喺好快好快放學回家,今晚簡單炒上海麵同滾個什錦湯又一餐


今次哩個炒麵加左叔仔老婆在大陸帶回來的乾蝦,加左後她好味
 先煎香肉絲加冬菇再加蝦乾炒香
 炒到好香後加菜
 炒到菜軟就加麵
 加色加味
 炒勻就食得

2016年9月1日星期四

完成陪月課程第十三日的晚餐之廚餘班頭骨尾芥菜豆腐肉片湯

今日又返下午,早上搞掂老公同女出門就溫下書同買定餸,準備好就煮碗麵食完就出去上堂,今堂理論講勞工法,原來好多嘢都唔知,以前真喺好蠢,估唔到過左半世現在才去學應該都唔遲識好多嘢,喺溫室長大的我在過去一年學到我一生從未做過,見過同感受的一切,對一個事事順理未見過風浪的我喺好難受同唔開心,但通通都喺小問題,本來以為喺舊公司做到退休的我,喺舊年離開舊公司出來改便左我,但雖然好唔開心但人生可能應該喺咁,現在都唔理咁多讀完再算,好快又過左四個鐘放學回家,今晚用咗之前淨班頭尾去滾個芹菜湯,好味又唔浪費,昨晚的雞起左二只脾簡單醃左入爐焗一焗,炒菜蒸魚又開飯




有時食魚淨左啲頭尾可以用來滾湯好好味
先用薑爆香加入魚頭骨尾讚些少酒後加暖水煲15分鐘左右
 隔左啲魚骨
就可加入料,今次芥菜肉片豆腐,就先放肉同豆腐最後加菜滾起就得,但有肉就要煮熟啲肉先加
 最後加鹽糖調味就搞掂


2016年8月31日星期三

完成陪月課程第十二日的晚餐之三式椒炒雞

今日返去就考洗奶樽,真喺好緊張最後都成功過關,下午就教洗面換片,表面上都喺以前做過的,但跟足程序同又要邊做邊講真喺有啲難,新一代大部份都唔認同舊一代的做法,天生更天養,現在個個Bb 都喺金菠蘿,如果唔喺都唔會令到倍月有市場,希望自己能夠掌握同做得到,每次實習啲時間過得好快又放學,Ms 講到過哂鐘,有同學有事話就,搞到老師都唔好意思講便放學,今晚又喺去超市買菜同睇下食咩肉,最後買左只雞返去,斬件同起左二只脾留明日,其它就加三式椒去炒,家中有三文魚腩肉就加只茄子炒,再炒多個芥蘭又食得啦




哩果水蜜桃喺老公啲同事比話日本的,今晚剛齊人,老公就切出來分享,大家都話好好味,老公就講左句真喺一分錢一分貨


2016年8月30日星期二

完成陪月課程第十一日的午餐盒之原只番茄排骨飯

今日只喺返半日,一早整左果仁包同瑤柱粥,老公的午餐盒就煮左原只蕃茄排骨飯,搞掂哂就出門,今日課堂講一個陪月的工作範,人工,點樣可以做第一份工,勞工法例要注意啲咩......上完就回家煮左碗麵又去溫書,明天又考試好緊張,今晚又要倍阿妹去睇地方又要搬,其實我好唔想去但又唔得還要叫老公一齊去,搞掂哂都八點幾九點好攰話走先,阿妹好客氣話食完先走,老公就話是旦食阿妹又話唔好行來行去都搵唔到她想要的,最後我無理見到間粉麵就入左去食碗牛根河粉,回到家沖完涼睇多暫書就瞓都十二點幾


2016年8月29日星期一

完成陪月課程第十日晚餐之金菇三式椒炒三文魚肉腩

好快又去到第十日上午的堂講坐月的由來,傳統滿月習族,要做的事情等,食飯回來就講陪月的責任,工作範圍,前景同注意的事情,這個老師喺個金金牌陪月分享她的工作趣聞同些少煮食心得,真喺好好我覺得識左好多嘢,真喺好開心,好快又放學,今晚以為得二個人食飯,去超市是旦買左蘿白同排骨,家有菜心,大女唔舒服煮左瘦肉粥,老公又買咗大魚頭同魚肉腩,淋住簡單煮個蘿白炆魚頭同炒菜,反熱昨晚的湯,記錯細女不回來食原來明天先不回,咁就拿拿聲摷雪櫃有三式椒同金菇就加啲三文魚肉腩去炒炒又開飯