一雞兩食

今晚去到超市見到還有雞而且做特價, 40蚊就有一只見幾好就買只返去, 最快有得食就當然喺薑蔥蒸雞而老公就最愛, 低d女就喜歡焗雞胱惹味d, 今晚就一雞2食滿足哂全家要求, 雖然時間短但2種都好好味, 好快就食哂無得留, 最開心就喺我見到她們食得開心自己就更加開心, 同大家分享吓

 材料: 雞一只, 
薑蔥蒸雞醃料: 1湯匙酒, 1/3茶鹽,  薑1件, 蔥1棵

香草焗雞料: 1湯匙酒, 1/3茶鹽, rosemary1茶匙, 咖哩粉1茶匙, 黑椒碎1茶匙   

先將雞去頭同尾開半洗淨 

 洗好的雞先用酒搽勻全身再用鹽搽勻放在一邊

 薑切片, 蔥切絲

 先將蔥放碟底加2-3片薑再放雞, 另餘下的薑放雞面

 另一半雞都喺先用酒搽勻全身再用鹽搽勻

再將香草料搽勻雞內外

 準備好就先煲滾水同預熱焗爐

 水滾後蒸20分鐘

 用簽插入無血水就熟

 放涼後斬件

 雞入爐180度焗30分鐘上下火

 用簽插入無血水就熟, 焗完可加入蜜糖更好味