用玫瑰煲炆蝴蝶腩同豬腸

豬蝴蝶腩就好似牛腩一樣，自上次朋友介紹完買返屋企煮過後老公就愛上了，以前好愛牛的老公因為了某些事唔食牛都成十幾年，今晚買到蝴蝶腩同豬腸，就簡單用薑蒜加上次炆完豬腳的豉油雞汁去炆，炆好放涼放入雪櫃，喜歡幾時食就隨時攞d出來食

 材料: 蝴蝶腩4件，豬腸4條，薑8-10片，蒜6-8粒，
           豉油雞汁1杯，水2杯
先將腩同豬腸加些少薑同水一齊煲滾

 滾後多煮2-3分鐘

 出水後的蝴蝶腩有好多肥膏

 剪去所有肥膏

 剪出來的肥膏油就棄掉

 再沖洗乾淨就用薑蒜炒香

 炒好的腩同腸加入煮滾的汁入面

 排放好後開2點火

 蓋上蓋先炆二十分鐘

 中途可反一反

 20分鐘後見到已縮細，焗十分鐘左右再炆多15-20分鐘筷子容易插入就食得