肉碎蒸蛋

最近老公的午餐盒都好簡單, 大部份都喺蒸同飯一齊煮, 乾手淨腳又方便, 好似今日少少肉碎加2只蛋, 簡簡易單又一餐

 材料: 肉碎半碗, 蛋2只
先用水沖一沖肉碎加鹽同糖撈勻

 蛋發勻加水再搞勻(我通常蛋同水一比一)

 過濾蛋汁, 想滑d就要最少2次

 將肉碎同蛋撈一撈

 放入飯煲同飯一齊煮