鯇魚腩肉片菜仔湯

今晚又喺2個食飯, 老公話是旦好似昨晚唔細搞咁多野, 咁我就買左塊魚腩同豬肉返家滾個有魚, 菜肉的湯加多煲飯,  幾樣最簡單材料就可煮出一個好味湯水去餸飯

材料: 鯇魚腩一件, 豬肉, 白菜仔, 薑和雞脾菇
          先將豬肉洗淨切片加豉油糖撈一撈
          魚洗淨切件加入鹽醃一醃
          雞脾菇切片

 先用白鑊烘一烘雞脾菇(通常d人會出水, 我就多數咁樣做慳時無哂up味但就有好香菇味)

 用些少油煎香魚2邊

 加入薑片爆香

 加入肉片炒勻後加水

 滾熟肉片就加菜

 再滾起就加回雞脾菇

 最後就加鹽和糖後試味就食得