上海炒麵配什錦煲

今晚放工轉第二程車時突然傾盆大雨, 我的傘又細, 有2個公公婆婆無傘, 我剛同朋友一齊等車就話一人傘一個, 但等了20分鐘才有, 我全身濕透, 上車條群還滴水, 要回家後換了才可去買餸, 最後都沒出去, 就摷了雪櫃的料去炒個麵和滾個湯, 簡簡單單又一餐

材料: 上海麵一包3個, 紅蘿蔔, 椰菜, 洋蔥半個, 豬肉和青椒
           先將豬肉切條用豉油糖撈勻, 其它都切絲

 先起鑊爆香洋蔥

 加肉絲炒勻

 加入椰菜

 再加入紅蘿蔔和青椒

 炒勻後加入上海麵

 加入生抽, 老抽

 炒勻試味就食得