簡單香茅粉焗芝麻雞翼

今日去做義, 就叫老公買定餸, 買咩呀! 菜同魚啦, 老公就喺咁返到去真喺菜同魚無其它, 咁就再去超市睇吓啦, 點知d女又話食雞翼, 真喺食唔厭, 買左返去立即用鹽水解凍再淋吓點煮, 早前買左支香茅粉去煮豬扒, 今日就用來試吓醃左加芝麻攞去焗, 好食到唔停口

材料: 雞翼10-12只, 芝麻2湯匙
醃料: 酒1湯匙, 豉油一湯匙, 糖1茶匙, 香茅粉1湯匙

先將雞翼用鹽水解凍, 喺雞翼背界一刀就易入味
沬乾水後先加入酒撈勻, 再加入豉油糖

加入香茅粉撈勻

加入1茶匙生粉再撈勻

焗雞翼前再加入1湯匙生粉和1茶匙油撈勻(焗出來的雞翼就有脆脆皮)

放入焗盤 

                                           面放上芝麻

入爐上下火190度30分鐘 

30分鐘後用簽插入無血水就ok 

(每家爐溫有差距, 如果未熟就加長時間)

焗好雞翼將盤傾斜可被減d油才上碟