雙柚子蜜排骨

今日喺老豆到返家時只買了魚同菜, 忘了買豬扒, 好彩家中還有些排骨, 星期五我出左去, 老公無煮同d女出左去食

最近超市d中國柚好平而且好好食, 我就入重貨, 今次就試吓加多樣柚子蜜去煮掛骨, d女以為菠蘿, 睇真d就話咁都得, 但又幾好味, 就喺咁2個食唔停

 材料: 排骨一磅, 紅和青椒各半只, 洋蔥半個,
           中國柚3件, 柚子蜜一湯匙

 先將排骨洗淨用豉油糖同生粉撈勻
青, 紅椒同洋慕洗淨切細件, 柚子去皮整細件

 排骨煎時加入2湯匙生粉撈勻

 先大火後守轉細火煎香一邊

 再反轉另一邊時都喺先大火後轉細火

 扑煎熟排骨

 先回碟

 放入洋蔥爆香

 加見洋蔥金黃有香味就加入青紅椒炒勻加1/4茶匙鹽

 加入柚子蜜同些少水

 炒勻試味後加入排骨

 炒勻排骨加入柚子就可熄火

 炒勻就可上碟