產後食療之果皮炒米茶包

之前講過炒米茶點整，今次講呢個喺好啱生完無論順產或開刀喺醫院立即焗完就飲得的果皮炒米茶，24小時隨時加水就飲得，飲到無味就轉第二包，其實都好簡單就算返到屋企都可繼續焗唔一定煲，一個星期後就可加元肉，杞子不同配料入焗杯一齊焗，方便無人幫手的新媽咪

20包材料：米4杯（平時飯煲的量杯）,茶袋20個，果皮1-1/3個

 一杯米配一角果皮（3份1）

 先將果皮浸軟刮囊後切細

 將果皮同米一齊入白鑊（白鑊喺無水無油），米喺唔需要洗而果皮浸軟刮囊後切細就可以入鑊

 先用大火

 不停好似炒菜咁炒由底而上，

因果皮濕有些少黏鑊鏟

 大約十分鐘左右果皮開始乾身就唔黏

而米開始都變白

 要炒到果皮脆身

 輕手就會斷

 跟住就轉中細火炒到米變黃

有些少脹身就得

 炒好放涼就可入茶袋

 大約一湯匙一袋

 跟住封口，飲時就先將茶袋入焗杯先加些少滾水沖洗個茶包，再倒入滾水焗15分鐘就可以倒出飲，直到無味就轉第二包