素鱔

今日佛誕就簡單煮個素鱔食吓

冬菇浸軟用豉油糖醃一醃

煮時將冬菇原邊剪成條後開2

加入生粉撈勻

用油半煎炸到金黃

食時加入椒鹽和炸蒜