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2014年5月13日星期二

青椒洋蔥炒雞翼

今晚放工見有時間就跟同事在公司附近的街市行吓, 可能早好多野買, 就喺咁又攞餐死, 明晚只去超市買菜就ok, 昨晚想煮西蘭花淋住超市一定有點知無, 今晚唔知買咩菜時又見到西蘭花好平十蚊有3大個, 青椒$5又3個, 忘記左家中有黃花又買左好大條烏頭, 就將烏頭蒸好放涼入雪櫃明晚又唔哂淋魚
好啦今晚又喺雞翼, 本來見平買定明晚食點知覺得唔太新鮮, 可以天氣熱, 就先煮用青椒洋蔥炒, 買左d魚肉滾白蘿蔔做湯, 我從未試過, 同事話好清甜叫我今晚煮, 女兒見到有青椒就好yea今晚有釀青椒, 咁就將一部份魚肉和2只加青椒釀d魚肉煎左比她們食先  




 魚肉滾白蘿蔔湯, 真喺好清甜
 材料: 全只雞翼6只, 洋蔥, 青椒, 薑片, 蒜片和干蔥2粒
           先將雞翼洗淨斬件
           用薑汁油豉油糖和生粉先醃  
 先將雞翼煎香2邊
 爆香配料
 炒勻加入豉油和糖炒勻後加入水
 煮到收汁就食得



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