晚餐之豉椒排骨炒陳村粉

剛完剛幾日，每日都出去見之前的媽媽，今日就約咗中學老師午餐，每次同呢個老師午餐都好開心，自己真係唔好意思要去覆診忘了搞完趕去遲咗個鐘要老師等真係唔好意思，之前已whatapp可能老師無睇，最後都開心傾講喺尖沙咀鼎泰豐，老師叫定嘢我去到就食得，味道一般而我好少食所以唔知價錢貴定平埋單$500左右，食完就各自回家，今晚諗住同老公簡單食，點知二個女都話趕得及回來食，咁就拿拿淋再去買啲魚，滾湯因預咗炒粉所以都係無煮飯，醃咗排骨就攞出來焗，簡單的晚餐就變咗豐富的晚餐，開開心心又一餐

 有呢個蒸焗爐幫手，唔洗一個鐘就食得

陳村粉我諗大家用嚟配蒸排骨就食得多，炒都好好味，我呢個喺少油板，大家可以試下，唔油膩又好味

材料：陳村粉1斤，排骨$20，芽菜$5
           三色椒各半只
醃排骨料：豉油1湯匙，糖半1茶匙，水1湯匙，生粉1湯匙，油1茶匙
調味：豉汁1湯匙，老抽1湯匙

先將陳村粉撕開，因為喺一大塊，撕好後用凍滾水沖洗，炒時快炒就唔會太碎

先用些少油將排骨煎香2邊

煎好後已有七成熟加入三色椒一切炒

 先加豉汁同些少水炒熟排骨

 排骨熟加入陳村粉

 加入芽菜

 炒勻加入老抽再炒勻

 炒勻試味就食得

午餐喺鼎泰豐

 蒜泥白肉唔辣

 水晶肉

 三絲冷盤

 蒜茸油麥菜

 小龍包要熱食，凍咗無湯唔好食