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2017年4月29日星期六

晚餐之三式椒炒茄汁蝦

時間過得好快唔經唔覺又做咗三個星期啦,還有一星期又完工啦,呢個客無工人又無人幫手,所以星期六更忙會準備星期日的早,午晚餐同湯,今早搞掂哂家中各人出門自己都早啲出去,雖然返九點半連買餸可以十點十五分前到就可以,但好多時九點八/九個字就到,今日更早未到九點半己到,每日都好忙,去到要準備炒米茶,早,午晚餐,生果,燉品,湯,有時還有糖水,煲薑水沖涼,照顧bb 飲奶,沖涼同清洗bb 衫等的工作,如果有工人可以教她做咗一部份咁去到就輕鬆啲,如果有人來更忙,要安排多人的午餐,煮薑醋,雞酒去招呼,呢個無工人無人幫就連星期日的餐同湯都會準備好,每朝一回去就先清理昨晚的餐具,煲,鑊......所有都無清潔,又要煲水,冷熱水都無,有時bb 要飲奶都無樽就會去到邊樣急就做邊樣先,預備好簡單的料比她煮飯但有時去到先煮,所以喺非常忙好彩自己都手腳快,每日去到就喺,做做做無停手好多時都早去遲走,今日更忙有人黎午餐,去到又無煮早餐,咁就好快手煮咗個麵,之前包咗啲餃子就喺急時有用,跟住就去煲水洗奶樽再去餵月, 有時阿b唔合作就飲一個鐘,好彩就半個鐘,今日又飲咗一個鐘,時間更緊,搞掂完立即去準備燉湯,午餐同湯,食完午餐同b 沖涼餵奶,洗bb衫就清潔午餐的碗碟後就煮雞酒比客人跟住就準備晚餐,同明日的餸,忙完回家阿妹又過來食咁又再煮,今早出門己煲咗個椰子烏雞湯,又醃咗只雞炒二個菜又開餐啦




星期日的餸都會好簡單,湯料準備好放入煲加水煲就搞掂,大部份蒸餸煲飯放入飯煲一齊煲,飯熟就有得食
 節瓜章魚花生排骨湯
 元肉杞子蒸排骨
 杞子蓮藕蒸肉餅
 蟲草花蒸雞柳
 薑蔥蒸雞脾

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