晚餐之蒜香雞湯

時間過得好快又一個星期啦，今日個個都唔洗返，瞓到自然醒，我同老公就大約9點幾起身食咗簡單麵包同麥皮，清潔一下，上下綱等啲女起身就出去飲茶，好耐無一齊飲茶，飲完後就同老公去買餸回家，今次又買咗2只雞，一只整香草，另一只就斬件去做個蒜茸雞湯，今次呢個雞湯好好味而且好有益，可增強免疫能力，買咗阿囡喜歡的鰻魚，炒個菜同豆腐肉碎蒸水蛋，簡簡單單又開飯

材料：雞一只，蒜頭2個，淮山2片，杞子1湯匙，龍眼乾1湯匙，鮮螺頭2只，當歸1片（可加或唔加）只係提升湯的香味

先將雞斬件洗淨，螺頭都洗淨，蒜頭去衣

先將雞同螺頭出水

滾起多1-2分鐘就可以

蒜頭留起1湯匙左右切碎其它煎香

出水後洗乾淨

蒜頭用中細火煎到金黃色有香味

先喺煲放入水後加入煎香的蒜

其它材料洗淨後放入煲

滾起後中細火煲多一個鐘

煲好後加入啄碎的蒜

再滾起加鹽就飲得