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2018年12月19日星期三

晚餐之明爐烏頭招呼美國回來的同學

今日第一日休息,剛同學由美國回來度假,咁就約咗她們上嚟晚餐,煲咗湯整咗蛋糕就出咗去同舊公司啲同事食午餐,離開咗四年那裡已開咗好多新食肆,她們就帶我去,今次去咗間食東南亞菜,我哋幾個女的就叫咗啦沙配雞,而男的就食肉骨茶套餐,太耐無見又知我轉咗做陪月,其中二個因為同我唔熟,知我做陪月講話叫同事問但無期,點知請咗好差而又收22k紅agent,當時又唔識搵agent換,好慘搞到身體好差,坐月食涼拌,果個陪月真係好離譜,坐月虛點可能食涼拌,正常人都知唔會食,搞到她痾足成個月,連人奶都無,真係好慘,我就話我同事講清楚我知就算無時間都可以跟下,咁就唔會咁慘,她們好認真話下次有第一時間通知我留期,我話好一定留比你哋,無期都可以跟下,有問題隨時可以搵我,一傾又4-5個鐘咁老細返講二句就立即走
整咗檸檬烏頭二個同學都好開心話好好食,喺果邊食冰魚,喺唔會食新鮮好貴,更加唔會出去食,連稅加一同貼士一個早餐都要8-90蚊只係一碗粉同一杯茶覺得好唔抵
之前有個媽咪送咗蕃薯粉,所以又專登買蠔仔整蠔餅等她們一試



 一早整咗蛋糕去探舊同事
 呢個芝士蛋糕試用電飯煲整做今晚甜品

 午餐的肉骨茶
啦沙配雞套餐,都幾好味$76還要加一,今次請她們埋單差唔多五百蚊
同學帶嚟好多美國手信
 呢二樣配料知我最愛
 好開心而呢個喺無諗過我能夠擁有,因為太貴,我就唔舍得買

2018年12月18日星期二

又完成一個工作

今日last day 每次完工都會有啲唔舍得,特別喺呢個,因為完工都未照顧好呢個媽媽,呢個媽媽同阿囡都比我之前做過的有難道,每晚回家攰到唔想做任何嘢,一星期有幾晚落街食,因好遲先返到,有時是旦煮煲麵又或者簡單煲個排骨飯,通常頭幾日會遲走,雖然返十點三放5點半,通常9:30就返到如果去健康院就更早,6點前搞掂就收工,好多時都遲,唔記得遲到幾點又成個鐘車程返到去就一定味皇,最初感到呢個媽媽都唔知咩嘢事對我態度好差同唔太信任,後來好彩都有講清楚,其實做呢行如果媽咪唔信任或者有問題唔講我喺好難幫到手,好彩最後都搞掂bb唔再嘔,媽媽還未真正復原,因為呢個媽媽好多嘢都唔食,好似生果咁常食的都喺唔食唔知喺咪唔均衡飲食身體難快復原,但已經食新鮮雞,燉雞汁,肉汁同用新鮮魚去煮一碗湯,可能咩嘢都唔食所以復原得慢,過咗20日有啲嘢可以開始食,好似蛋好有營養都唔食,話開刀要再遲,啲嘢開始清可以用些少藥材補虛,但又話唔受得叫我唔好用,只有搵啲能夠代替去試,所以今日完工都未完全復完,喺做咁耐最失敗的一個,只有叫她媽繼續一日一碗魚湯,希望可以早啲復原,而bb出院那天就見到嘔奶口鼻一齊出又唔係正常果啲嘔吐物,媽咪就話醫院講喺胎水唔清所以咁,我真係做咗咁耐都未見過,又長知識,呢個囡囡其實都好好湊又食得好好,只係有嘔奶的情況,以我的工作效率喺無問題,而阿b又好叻只需要去咗二次健康院就等滿月針先返,初時都係食飽瞓,後來她媽媽夜晚因怕嘈住人瞓就開始抱住瞓,最辛苦喺她婆婆成家人去旅行,每日再無人上嚟幫手抱就開始比較辛苦啲,每次都係媽咪餵奶就盡快搞手頭的工作,好多時連午飯都無食或食少少就算,抱住就瞓放低就咸又怕她嘔,食完奶有時抱成個鐘先試放落床,喺我做咁耐未試過咁,但總算順利完成咗,希望bb健康快樂,媽咪就快快復原,身體健康,走時叫媽咪幫我同bb影相,bb好叻同我影相識眼仔碌碌好醒目望鏡頭,連媽咪都話未試過個囡咁叻眼仔碌碌望鏡頭,當影完轉比公公想影但阿囡已經唔再喺咁,真喺好得意,走時媽咪都有比信同利市話利利市市

Bb真係好叻對眼好精靈同會望鏡頭

2018年12月16日星期日

晚餐之同老豆提早做冬在新苑

又星期日啦,好快又過冬,叔仔以前唔喺香港就話冬大過年,每年冬至一定成家回來食飯,自從老爺奶奶走咗都無正式做節,今年因為搞老爺啲事,大家又約齊人搞掂完就去咗富臨提早食冬至飯,午餐喺富臨,晚上就一早訂咗新苑食全包宴,$3088都叫做好抵食,啲料足夠味道又唔錯,老豆最開心又食得到,因為家姐帶埋個孫嚟,而家已經2歲咩嘢都識講,又叫太公,阿爸開心到成晚笑不停,我就最喜歡熱鬧
個餐都好多嘢食,全包宴就最好咩嘢都無另計還有啤酒同汽水,足夠12人食










 午餐又叫個餐,更抵食$238有燉湯,粉麵是旦一款,小食一款再加4個點心,跟住再叫其它點心同小菜
叔仔最識食由他發板,大伯就知一定唔會無嘢食,8個人埋單都係$500左右
 餐的牛河
 好足料的燉湯有花膠,螺頭同雞
 小食就叫咗豬肚

2018年12月15日星期六

晚餐之麻辣雞煲再打邊爐

時間好快又星期六,呢個星期真的好忙又好攰,事原呢個媽咪無人幫手,她的家人又外遊,每日一早去先清潔昨晚的餐具,再開始忙碌工作,星期三滿月就更忙,晚上又盡量做好哂啲嘢先走,等她老公回來立即有飯食,食完就可幫手湊囡囡,因為呢個囡囡要抱住先得,好彩晚上就無咁緊要,日頭完全做唔到嘢,第一次要差唔多全日抱住,等媽咪餵奶時盡量趕做其它事,每晚回家最早都7:30,有時8點幾,老公同囡囡知我攰都話是旦食,有幾晚都喺味皇,個個食到怕星期五晚雖然返到家都8點,本來都係味皇最後就簡單煲個臘腸排骨飯加個雜菜煲,唔洗一個鐘就開飯,老公話我勁大家都好開心,今晚諗住又味皇最後唔洗太夜走,買咗只雞同些少打邊爐的食物就回家,先快手處理只雞整咗個雞煲,跟住就洗菜同其它等齊人又開餐,此中在家食就最開心,無論豐富的一餐或簡單的一煲麵
自家制就比較雜有雞,粟米,菇都係家人喜歡的
配啲簡單女兒喜歡的牛,老公的羊,細妹的響鈴同魚皮和豆苗


 一個排骨飯加一個雜菜煲都係晚上簡單又快手的一餐


 喺味道嚟嚟去去都係果幾樣



 滿月又做咗紅雞蛋同蛋糕希望媽咪同囡囡身體健康,日日都幸福快樂


2018年12月2日星期日

鼓椒炒大蜆

又星期日啦,但都係一早起身,因為要準備入元朗去1月頭預產期的媽媽,路途都幾遠想試下時間,7:30出門搭程專線小巴出官塘再轉巴士去到元朗還要坐程村巴先到,最初都知遠,但呢個媽咪好有心一定等我,希望我幫手所以最後都簽咗,都係辛苦一個月,唔知路途遠車費都好貴,好彩有幫補,雖然第二次入但都喺迷路,又白痴到唔識睇google,問人又比人點,最後十點都到,睇下入院的物品,bb會瞓邊同沖涼位置,跟住就睇下廚房的工具,最後講解下有咩要注意,入院的準備同送一些炒米茶包,等媽咪生完立即有得飲,傾下又中午,呢個媽咪好好知我唔熟就專登同我落去行一專,跟住就過老豆到同老豆飲茶後回家買餸,今晚人齊啲囡突然又想想食蜆,老公專登去買,買咗好大只的蜆,其實鼓椒炒大只就好好多,因為會先出水睇下,自從一次無睇炒到成鑊沙後,而家都唔會懶,嘥功夫先用水煮見只蜆微開口就可以攞起,之後先炒就確保每只都食得,而家開工無定時收,雖然話5:30但從未試過準時走,如果6點前走已經好好,之前有工人應該可以準時,但喺個有規律好似公司咁,但無論點我都會努力完成每一份工作