鼓椒炒大蜆

又星期日啦，但都係一早起身，因為要準備入元朗去1月頭預產期的媽媽，路途都幾遠想試下時間，7：30出門搭程專線小巴出官塘再轉巴士去到元朗還要坐程村巴先到，最初都知遠，但呢個媽咪好有心一定等我，希望我幫手所以最後都簽咗，都係辛苦一個月，唔知路途遠車費都好貴，好彩有幫補，雖然第二次入但都喺迷路，又白痴到唔識睇google,問人又比人點，最後十點都到，睇下入院的物品，bb會瞓邊同沖涼位置，跟住就睇下廚房的工具，最後講解下有咩要注意，入院的準備同送一些炒米茶包，等媽咪生完立即有得飲，傾下又中午，呢個媽咪好好知我唔熟就專登同我落去行一專，跟住就過老豆到同老豆飲茶後回家買餸，今晚人齊啲囡突然又想想食蜆，老公專登去買，買咗好大只的蜆，其實鼓椒炒大只就好好多，因為會先出水睇下，自從一次無睇炒到成鑊沙後，而家都唔會懶，嘥功夫先用水煮見只蜆微開口就可以攞起，之後先炒就確保每只都食得，而家開工無定時收，雖然話5：30但從未試過準時走，如果6點前走已經好好，之前有工人應該可以準時，但喺個有規律好似公司咁，但無論點我都會努力完成每一份工作