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2016年5月8日星期日

豐富晚餐之在家提早興祝母親節

而家時間過得好快好快又到星期六,放工去老豆到飲茶清潔煮晚餐已經喺星期六必定節目,今晚大女的男友話請我出去食同我提早過母親節,我話煲咗湯買餸回家煮無謂出去同人迫,點知我妹又上來更加無謂出去食,搞掂完老豆回家又六點幾,啦啦聲上街市買魚買菜,估唔到今晚啲餸唔貴,蝦都係$70斤好大只,買條好大的班都係一百,再去超市買腩片點知買唔到就買包雞翼整最簡單又快的媽咪雞翼,點知大女的朋友仔買礶鮑魚來又士多啤梨同蛋糕,即食鮑魚返熱就食得,咁老公就話煮咗他種的有機蘿蔔苗去墊底,煮煮下都有成七個餸唔太好就喺雪櫃攞返盒舊餸出來當八樣,老公真係好搞嘢,大家好開心傾下食下又一餐,飯後食蛋糕同士多啤梨,阿妹都好開心話多謝豐富的晚餐
 有機蘿蔔苗煮吉品鮑
 九皇芽菜雞脾菇煮響鈴
清蒸大海蝦
 薑蔥蒸班
 媽咪雞翼
 芝士牛油蒜茸肉碎焗茄子
 蒜茸炒白菜仔
 粉葛排骨湯
 玫瑰花片真珠士多啤梨蛋糕
 啲cream好有牛奶味唔溜好好味
士多啤梨好大好鮮甜 
 有機蘿蔔苗


2016年5月6日星期五

晚餐之梅菜蒸肉餅

每日啲人都可以搵嘢講,我只係想完成張約先走,做人有頭有尾,真係唔知可唔可以去到尾,自己都打定隨時走的心態,但又唔會是旦做,我都一樣盡心做,高層唔認同,老師同學生仔滿意就心足,我唔明點解可以開眼講大話,話我唔夠heart, 味道好賣相唔得,我做咗咁耐剛先聽到有咁樣的平價,由我入職到現在每日西人食完都會專登入廚房同我講多謝,好好味食得好飽,啲仔去洗手間也專登去廚房門口睇下,見唔見到我,一見到我就話今日午餐好好味我食咗幾多食得幾快,就係因為咁我先有動力繼續唔理個啲搞事精,但現在已無心情繼續留底,就算老師同學生幾好幾滿意我都無用,因為高層唔睇繼續被人玩都喺時候離開,由得啲人繼續,今晚放工返到去本來無心情煮,點知個細話回來食咁又入咗街市買條魚,再蒸梅菜肉餅都好耐無整炒多個菜又開飯啦



2016年5月5日星期四

晚餐之番茄肉片炒蛋

當自己盡心盡力去做,而得唔到上司認同就喺時候離去,喺呢度唔經唔覺做咗十個半月,人與人之間相處真喺一種學問,估唔到自己過咗大半世現在先來學,夠經喺我唔好彩預到哩啲人還是自己真的有問題,本來想做打不死的小強,現在都要放棄好失望好無心機,放工時都淋住唔去街市,直接回家的超市,點知落車就走入街市,原來想去買六合彩最後都唔記得,無啦啦買咗好多嘢,炒個菜,煮個翠玉瓜已經夠,點知大女話好耐無食蕃茄蛋,咁又煮多樣快快手手又一餐




晚餐之冬菇豆卜炆排骨

今日轉入來幫我的回來了,她比我們早入來做多我們二年,估唔到一樣被人食住,人話咩就咩明知要做都當唔知,好,我理得理喜歡就做唔喜歡我都無有怕,自己一樣搞得掂,現在的我已做了好一段日子,已經熟習哂時間都control到,仔雖然轉咗新菜單,大人的自己寫都無難度,今日煲粥炒伊麵,蒸餃同生菜,搞掂完還有十分鐘休息下,一個舊人可以比新人點到無乎真可憐,今晚放咗工,大女無去私補就話倍我買餸,今早已煲湯後出門,只係買菜同淋下買肉煮咩,最後買咗排骨去煮豆卜加啲冬菇同雲耳,炒個菜蒸魚又開餐啦




2016年5月3日星期二

晚餐之鮮淮山拌豬手

放完二日假今日又開工,五月又新菜單新助廚,好黑仔第一日個助廚就請病假,花姐轉咗出去睇廁所,現在只有自己一個,今日已經無咗個人幫,花姐又入唔到來,其它人就只做自己嘢,好忙好忙差唔多十二點先完成,好彩都叫做搞得掂,今晚收工好大雨,返到去喺街市買菜時,菜檔叫我買支鮮淮山,話煲湯又得,炒又得蒸排骨都可以放碟底做拌菜,今晚有只豬手就用半條試下,真係幾爽好好味,滾個紫菜魚蛋湯,炒菜煎魚就食得