排骨臘腸煲仔飯配什菜煲

今晚又好遲先返到家, 又喺超市是旦買d野, 就簡單煲個飯再加多個什菜湯, 見好耐無煲煲仔飯就摷多2條臘腸和醃左排骨, 簡簡單單又一餐

材料: 排骨, 臘腸和米
醃料: 蒜, 薑茸, 豆豉醬, 糖和生粉
先洗淨排骨, 將蒜和薑啄碎豆豉醬加入排骨撈勻

蒜和薑啄碎豆豉醬加入排骨撈勻

                                           再拌入生粉

米的水是比平時少, 因排骨有汁

先大火煮滾米

                                見滾起就先撈勻米防黏底

                      收慢火加入臘腸和排骨, 面可再放薑絲

          掩蓋後不可再打開, 最慢火煮十分鐘後再焗十分鐘就食得