簡單炆冬菇

冬菇喺一個好美味的食物, 我從小就好喜歡, 由其是媽煮的, 但現在巳無機會再食, 我點煮都煮唔到那種味, 最近到一個老人家中, 她好像我媽每過年都會炆一大煲冬菇, 她叫我試, 真的好好味, 原來只是好簡單的做法, 可能以前無現在有不同種類的調味, 她們只是用幾片薑, 豉油和黃糖就搞掂炆好的冬菇還可以加入其它菜一齊炒, 快而且好味

                             先將冬菇水洗淨浸軟, 水留用

                                                                  先燒熱個煲

                                                                    加薑爆香

                                                              加入冬菇炒勻

                                                       加入豉油和黃糖炒勻

                                 加入浸冬菇的水, 炆到水差不多就搞掂