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2019年5月23日星期四

晚餐之燒排骨

放假都係一早起身整早餐,午餐盒,個個出哂門口都係7:30左右,本來可以再去眠一眠,點知家姐一個WhatsApp就好忙,知我放假就會帶孫過嚟玩,當然食埋午餐,一早信息就係話想食雞蛋仔,炒個米粉可以多啲食唔哂攞走,咁就自己食早餐後上街市買嘢順便買今晚的餸,雖然有返豬肉,但之前見過啲價錢好離譜,都係唔同人搶去咗超市買咗包成條金沙骨,返去解凍再浸5分鐘鹽水就會去雪味,將排骨抹乾水加入2湯匙义燒醬同1湯匙花調酒醃一醃今晚入爐230度30-45分鐘就食得,每晚都係簡單魚,肉同菜,開開心心又一餐




2019年5月22日星期三

晚餐之星洲炒米

開始又放假等6月媽咪生咗就開工,雖然放假但都喺如常起身做早餐,午餐盒後應該可以再去綿一綿,但因為3月媽媽的仔仔唔合作唔埋身搞到媽咪塞咗,咁買咗料過去探下她順便睇下,阿仔好食得無見一個月好得意,而呢個媽媽好好不停都有比阿仔啲相我,今日見返真係唔同哂,可能太熱下身就紅哂,教工人一定要洗乾淨同搽煩士林,而家出咗只專比BB粉紅色蓋,好多BB都合適,搽幾次無事就唔好再搽,午餐買咗媽咪最喜歡的粉同配料煮一餐一齊食,呢個媽咪對工人好好,雖然有二個工人,以前一個囡囡都唔煮,而家湊二個更加無喺家開火食,所以二個工人好幸福,她的囡囡好開心,食咗都好多,食完搞掂哂就同媽咪按下,再試下阿仔埋身可能喺唔舒服真的唔埋,最後都喺按完再加我準備的通奶消炎茶,連飲幾日所以教工人姐姐煲,時間真係好快傾下影下相又要回家買餸,今晚買咗料炒老公最愛的星洲米,連返咗二個月都係路途搖遠,晚晚回家都係一煲過最快最簡單,今晚就煮好些少




 只雞蒸完啲湯又可加入湯
 將啲頸脚去煲蕃茄湯

2019年5月21日星期二

又順利完成一個工作

時間過得好快,唔經唔覺個幾月又喺時候要走啦,每次 last day 都好唔舍得,今晚本來唔洗太夜,但囡囡可能唔舍得我,餵完奶後又好似想去便便諗住搞埋先走,最後都無痾咁媽咪叫我快啲走怕人多,點知真係人多又塞車搞到9點先返到家,叫他們食先我返到去先煮麵比我,好啦講下呢個媽咪有親人幫手無工人全奶粉,太耐無做全奶粉而呢個媽媽又好緊張,飲奶粉喺比較燥,大便一般都比較難,呢個囡囡初時幾日都可以,可能排胎便有幾次,回家後就好難,呢個囡囡早咗二星期出嚟,唔夠5磅好似只貓仔,新手爸媽都好怕整親囡囡,她們出院那晚我收工就立即過去跟下,因為早咗我又未完工,呢個囡囡食奶都好難只係30-50ml左右餵差唔多要一個鐘,大便就更難剛回家3日都未有好擔心我又晚上過去幫BB按摩順利出咗便便媽咪放心哂,怕BB腸有事,我就解釋同教她簡單按肚,應該喺BB身體機能未完全成熟所以先難大便,但媽咪就覺喺奶粉問題要轉,我都比她試,但轉咗都一樣,今次自己失策因為BB已經適應咗,二日都唔洗再幫就痾到雖然都見她痾得辛苦,點知又轉又重身試過,唯一做到就係每日同BB按摩不同的穴位,先健脾等她飲得好啲唔好成個鐘先飲完同飲多啲,再幫她安啲穴位喺無咁容易嘔同便便每日都有,去到滿月BB重得好,打滿月針都差唔多重咗1kg易,而家就好湊好多,今次完工最開心喺可以順利令BB一日一次大便,飲奶快咗15-20分鐘就飲完90-100, 嘔的情況都改善,咁媽咪就可以容易處理我就安心完工,呢個月做得好開心,媽咪都合作未生前食好少,但呢個坐月比平時食多好多倍,唔知喺咪誇張,但無論點喺度祝她們一家健康快樂幸福,好多謝呢個媽媽的信同完工利市
其實坐月一啲都唔悶,餸菜款式會不同,初清淡後期就可煮媽咪喜歡的,每日都有不同的燉湯同湯,令媽咪食得開心又有營














 每個BB滿月我都喜歡做紅雞蛋同蛋糕比她們等她們健康快樂


2019年5月19日星期日

星期日的一天

時間真係好快又星期日啦,今日都喺好忙,一早起身先煲咗粥就去街市買湯料,暫時未有新鮮豬都唔影響我,可以食冰鮮,雞,魚其實對我都無咩影響,而個媽咪都係唔介意而且又差唔多完可以食,雞同魚,湯我就盡量用雞加腰果,黃豆煲出嚟啲湯都好好飲,買完料就回家2個囡今日在家趕功課,咁就先煲好皮蛋咸蛋粥,炒過麵,蒸腸粉,燒賣同平安包,喺之前完工的媽咪專登比我食咗一家平安,真係好多謝她,食完煲好湯就同老公出去搵老豆飲茶,飲完回家啲囡又要搵嘢食,見好耐無整雞蛋仔就又搞下,今次還整麻薯波波,之前試好多食譜都唔得,今次再試終於成功,一個全用木薯粉,而另一個就加糯米粉加木薯粉,二個都好成功但她們就覺得糯米粉比較好味啲,以後隨時想食都可以,而雞蛋仔就整咗好多味,有加咗提子,有啲加椰絲同朱古力,當然都有原味,跟住晚餐就簡單魚,肉菜,之前開工晚晚都粉麵一煲過,今日就要煲湯炒下菜,開開心心又一日

簡單的晚餐魚,肉同菜,今次用咗之前完工的工人姐姐幫我買的印尼沙爹,攞咗嚟醃雞翼同金沙骨,味道唔錯我怕太濃無加鹽就只係欠些少咸但都好好味,應該做串燒肉用嚟點更好味



早餐都好豐富又買咗油條今次就無整炸兩,食粥時加入粥又另一種食法


呢個喺長洲專登買返嚟再比我的麻茸平安包,好大個分四份食一個已經夠哂
喺焗爐再返熱又脆同可以去減啲油,耐唔耐食下都幾好
 個個都愛的炒麵
 芝士麻薯波波
 出爐啦都唔差,出邊買實在太貴啦
 好多口味的雞蛋仔
 加左提子


 加椰絲

回程時好唔小心上巴士上層無位行返落去乂錯腳,只係整親些少,但電話就飛咗落地,保護貼同套就爛咗,真係算好彩

2019年5月12日星期日

豐富的母親節晚餐

今日喺一年一度的母親節,祝大家母親子快樂,以前二個母親在就會早上去奶奶到飲茶,下午就返去同阿媽午餐,晚飯就多數家樓下食,全日都係食但就唔洗做休息一日,但今日就好忙一早7點起身煲好粥去街市買餸再去超市睇下,估唔到豬有事無哂豬肉買,感覺成個街市都死氣沉沉,去到超市可能晏啲連雞都無,買完回家炒麵,整左炸兩真係食米唔知價,一條油條要成11蚊真係幾肉呎,見咁耐無食過都比錢唔想比人話我運吉,整好同啲囡食咗早餐,煲好湯準備晚餐料就出門去同老豆飲茶,飲完回家就準備晚飯,家姐成家大細過嚟熱鬧一齊過,老公就唔開心因為我做餐飽,明天還要返工,我就無所謂人多一齊熱鬧下不知幾開心,兒甥女還買咗蛋糕做飯後甜品,雖然今日好忙但就充實同開心








 早餐: 
咸蛋皮蛋粥
 豉油炒麵炒
 餐包,腸仔包
 炸兩